ひっつみ 花巻・遠野

39.3325691,141.5307312
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ツルツル、シコシコの伝統食

 一般的には「すいとん」の名で知られる伝統食です。花巻・遠野を含む岩手県の旧南部藩のエリアでは、「ひっつみ」や「とってなげ」などともいわれます。  戦中・戦後の「すいとん」とは異なり、地元の食材がふんだんに使用され、とても具だくさんの栄養バランスのとれた料理です。


所在地 岩手県遠野市内
お問合せ先 0198-62-1333
営業時間 各店舗ごとに異なります。
料金  「ひっつみ」が食べられるお店は市内にいくつかございます。
 詳しくは、遠野市観光協会(電話 0198-62-1333)までお問い合わせください。
URL http://www.tonojikan.jp/item/