あおもりカシスは、青森の冷涼で寒暖差のある気候に適するであろうと、1965年(昭和40年) 研究者によってドイツから移植され、1975年(昭和50年)、青森市で栽培が始まりました。
　移植されたカシスは原種に近い品種とされ、この当時から一切の品種改良など人の手を加えず、現在に至るまで栽培が行われています。
　原種ならではのワイルドな風味、栄養成分を今に引き継いでおり、品種改良された輸入品や多品種との大きな違いとなっています。
　農薬を極力使用せず、手摘みで一粒一粒大切に収穫される貴重なフルーツで、カシスの特徴であるさわやかな酸味や色を活かしたジャム、ジュースをはじめ、スイーツなど様々な商品が販売されています。
　青森のお土産として「あおもりカシス」商品を、是非、お買い求めください。