五勝手屋羊羹

ごかってやようかん

江差町の伝統の銘菓「五勝手屋羊羹」

  • 五勝手屋羊羹
  • 五勝手屋本舗

手間を惜しまず、丹精を込めて作られています。

特徴は「一日一釜」、早朝から煮上がった豆と寒天、砂糖を合わせて一日がかりで練りあげます。

この練りが味の決め手であり、熟練の技が変わらない味をつくり上げるのです。

細長い筒に入っている五勝手屋羊羹。

蓋を外し、容器の底を指で押上げて、付属の糸でお好みのサイズに切り分けて、食べてください。

食べきれない場合はもう一度、フタをすると乾燥させずに保管が可能です。

切るものがなくても、手を汚さずに手軽に食べることができます。

定番の味はもちろんのこと、季節限定の味やパッケージで1年中楽しむことが出来ます。(2020年3月31日現在の情報です)

エリア
道南
カテゴリー
グルメ

基本情報

住所
北海道江差町本町38
営業時間
8:00~19:30(日曜日19:00まで営業)
休業日
年末年始
アクセス
八雲駅(八雲町)からバスで2時間0分      
新函館北斗駅(北斗市)からバスで1時間15分
木古内駅(木古内町)からバスで1時間30分
駐車場
普通車2台 (無料)
公式サイト
五勝手屋本舗

問い合わせ先

問い合わせ先
五勝手屋本舗
電話番号
0139-52-0022
FAX番号
0139-52-0895