室内で栽培されているため、年間を通じて安定した収穫が可能。

「温度」「湿度」「光」を気候に合わせ徹底した管理をしており、きのこ同士がぶつかって変形することを防いでいる。

低温でじっくり育てたしいたけは肉厚ジューシーな食感と豊かな香り、味わいになる。

直売所や町内スーパー等でお買い求めいただけます。