森のそば屋、そば打ち体験(森のそば屋)

もりのそばや、そばうちたいけん(もりのそばや)

水車で挽いた地元産そば粉100%を手打ちで提供!!

  • そばかっけ
  • 水車
  • 森のそば屋
  • 店内①
  • 店内②
  • ざるそば
  • そばがき
  • そば畑

水車で挽いた地元産のそば粉100%を地元のお母さんの手打ちで提供します。挽きたて・打ちたて・ゆでたてをどうぞご賞味ください。また、そば打ちから食べるまでの体験ができます。地元のお母さん方が指導します。地域に伝わる雑穀文化であり、地域資源を有効活用した体験となっています。中でも、「そば」は、そば粉のつなぎに豆腐と卵を入れて作るのが特徴です。代々受け継がれているお母さん方の技も必見です。水車の粉ひきから始まり、そば打ち、食すまでの流れを、地域の営みとともに実感できるメニューとなっています。地域の文化や伝統、スローな一時を実感できます。

基本情報

住所
岩手県葛巻町江刈第1地割36番地
料金
そば打ち体験:1,800円(試食あり:2,500円)
営業時間
10:30~17:00、体験11:00~16:30
休業日
通年営業中
駐車場
有:無料
所要時間
そば打ち体験:90分
備考
水車で挽いたそば粉を使用。水車見学もできます。学習旅行等では半額以下でも対応しますので、ご相談ください。
予約方法・申し込み方法
電話予約

問い合わせ先

問い合わせ先
森のそば屋
電話番号
0195-66-4111

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