野田村の沖合、波の荒い外海で育てられ、内湾で育つものより大きくて肉厚なのが荒海ホタテ。甘みも旨みもぎゅっと凝縮されています。球状に膨らんだ貝柱は絶品です。その品質が評価され、2017年11月には地理的表示（GI）に登録され、国から認められた農林水産物となっています。