たこ焼きの本場、大阪より移住したおばちゃん（2代目）が焼いています。中のタコは鹿部で獲れたものを使用しており、外はカリカリ、中はトロトロに仕上がっています。焼き上がりに15分くらいかかるので、電話での予約をおすすめします。