べっこうしじみ

べっこうしじみ

滋味あふれる逸品

海水と淡水が混ざり合う北上川の河口付近に生息するヤマトシジミは、その美しいベッコウ色の貝殻から「べっこうしじみ」と呼ばれています。旬の時期は生で、それ以外の時期は冷凍で販売されていますが、しじみは冷凍すると栄養価と旨味成分が増えるそうです。

しじみのエキスを練りこんだクッキーも人気のロングセラー商品で、道の駅「上品の郷」などで扱っています。

基本情報

住所
宮城県石巻市小船越字二子北下1-1
営業時間
9:00~19:00
アクセス
三陸自動車道河北ICより車で約2分
駐車場
大型車11台、普通車231台、
身障用3台、
EV1台

問い合わせ先

問い合わせ先
道の駅 上品の郷
電話番号
0225-62-3670

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