志んこ（秋田県能代市）

志んこは、能代を代表するお菓子です。秋田県産のうるち米で作ったお餅を、特上のこし餡で絡めた素朴な味です。
保存料などを使っておらず、消費期限は1日しかないため、お早めにお召し上がりください。
鮮度を保ち限りなく生に近い特殊な方法で冷凍された、冷凍便専用の「志んこ」も通信販売しています。