馬肉味噌丼

「馬肉味噌丼」は、金木町で古くから親しまれてきた馬肉料理を、より身近に楽しんでいただきたいという想いから生まれました。
金木で親しまれてきた馬肉鍋をベースに、旨みたっぷりの馬肉を味噌だれで仕上げ、ご飯の上にのせた一品です。馬肉と相性の良いごぼうや高菜を一緒に煮込み、素材の風味を引き立たてています。
ひと口ごとに広がるコクと深みのある味わい。金木ならではの馬肉の魅力を、ぜひご堪能ください。