양조장 ‘와시노오’ 양조장 견학과 ‘다마와리 체험’(주식회사 와시노오)
※ ‘와시노오’는 1829년 창업한 하치만타이의 양조장입니다.
이와테산의 맑고 깨끗한 복류수로 제조한 술은 지역 식재료와 함께 마시기 위해 주조되었으며, 소량 생산으로 이와테현에서만 마실 수 있는 술입니다. 창업 당시부터 사용되었던 양조장과 오모야(본관)를 방문합니다.
■ 양조장 견학(1~3월은 제조 공정 견학, 그 외에는 에도 시대에 지어진 오모야에서 영상을 감상)
여러 개성을 가진 술을 비교(시음) 체험
■ ‘다마와리’ 체험(술의 완성)
(와리미즈는 술의 원액을 물로 희석하는 공정으로,
일본주의 맛을 결정짓는 중요한 공정)
기본 정보
- 주소
- 岩手県八幡平市大更第22地割158番地
- 요금
- ■양조장 견학
3,000엔/인당
(일정량의 시음료 포함)
■다마와리 체험
+2,000엔/인당 - 영업시간
- 체험은 예약제 오후 1:30~2:30
- 휴업일
- 토·일요일 및 공휴일
- 소요시간
- 약 1시간
- 비고
- 최소모집인원: 1명
영어
문의처
- 문의처
- 주식회사 와시노오
- 전화번호
- 0195-76-3211