『仙台あおば餃子』は農業の振興と地域経済の活性化を目的に、仙台市内で生産された農産物を使った新たな商品を、というテーマから誕生しました。その特徴はネーミングの「あおば」からもわかるように、杜の都をイメージさせる緑鮮やかな色。地域特産の野菜である仙台産雪菜を皮に練りこみ、具にも野菜をたっぷり使用した、ヘルシーで、子どもから大人まで楽しめる優しい美味しさです。