発酵パーク CAMOCY(カモシー)

はっこうぱーく かもしー

「発酵」をテーマにした商業施設

2020年12月にオープンした複合施設「陸前高田 発酵パーク CAMOCY(カモシー)」。「発酵」をテーマにした商業施設で、発酵なしには作れない定食やデリ弁当、パン、チョコレート、クラフトビールを販売する他、ポップアップレストランワークショップができるキッチン付アトリエを備える。
CAMOCYは「醸造」の「醸」、「醸す」という言葉が由来。「醸す」とは麹を発酵させて、酒や醤油を作ること。同時に楽しい/明るい雰囲気を醸し出すとも使われる言葉。発酵なしには作れないものを、おいしく、たのしく提案している。

基本情報

住所
岩手県陸前高田市岩手県陸前高田市気仙町74-1
料金
店舗により異なる
営業時間
9:00~19:00
休業日
火曜日
駐車場
あり(30台)
公式サイト
http://camocy.jp/

問い合わせ先

電話番号
0192-55-3261(八木澤商店 方呼出)