創立於明治39年（1906年）。「當初在陸中之國 折壁村（現在的岩手縣一關市）開始釀酒時，習慣將新酒裝入新的木枡，獻給室根神社。就在整夜祈願，望能製出更優質的佳釀美酒之時，晨星映照在神鏡之中，星光在獻上的酒水中圓潤生輝。對此吉兆，公司喜不自勝，遂取名為角星」，也就是公司名稱由來的典故。

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