米糰鍋製作體驗(鄉里生活體驗塾)

與秋田名產米棒鍋齊名的秋田鄉土料理「米糰鍋」

米糰鍋製作體驗
據說米糰比米棒(將粳米飯搗碎後捲在日本柳杉棒上烤製而成的食品)還早製作而出,是一種起源於農家的家庭料理,將米飯搗至米粒不完全碎散的程度,再揉製成糰子狀。米糰因不經燒烤就放入鍋內,所以比米棒不容易煮散,Q彈柔軟的口感特色獨具,卻不像麻糬那樣柔軟延展,易於食用。不妨向當地民眾學習製作美味的米糰鍋,與當地人一起圍著地爐,邊吃邊聊吧!
地址
秋田県男鹿市北浦真山字水喰沢
电话号码
0185-22-5050
营业时间
4月~11月/8:30-17:00 12月~3月/8:30-16:30
费用
¥2,500(含稅)
所需時間
2小時
备注
新型冠狀病毒對策實施項目:入場者的限制與誘導、設置手指消毒設備、佩戴口罩、室內的換氣等、使用處的消毒作業等

東北觀光旅遊資訊網「旅東北」

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