สัมผัสประสบการณ์ทำดังโงะใบไผ่ ขนมหวานพื้นบ้านของจังหวัดนิอิกะตะ(ร้านโอจะโนะมะ คิวทาโร่ (Ochanoma Kyutaro))

เป็นการสัมผัสประสบการณ์นวด ห่อ นึ่ง และการรับประทานดังโงะใบไผ่ที่เป็นขนมหวานพื้นบ้านยอดนิยมในจังหวัดนิอิกะตะ

สัมผัสประสบการณ์ทำดังโงะใบไผ่ ขนมหวานพื้นบ้านของจังหวัดนิอิกะตะ
หากกล่าวถึงขนมหวานพื้นบ้านของจังหวัดนิอิกะตะ ต้องนึกถึงดังโงะใบไผ่ ดังโงะใบไผ่จะอัดแน่นไปด้วยโยโมงิที่เก็บจากบริเวณป่าใกล้หมู่บ้านในท้องถิ่น ซึ่งยังหลงเหลือสภาพความดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นอยู่ และมีเอกลักษณ์เฉพาะ คือ กลิ่นที่หอมมากและที่สีเข้ม นวดแป้งโมจิโยโมงิที่มีวัตถุดิบต่าง ๆ ผสมจัดเตรียมไว้จนกระทั่งนุ่มแล้วนำไปห่อก้อนอังโกะซึ่งเป็นของกวนรสหวานนำไปใช้สำหรับขนมวากาชิ เช่น ใช้เป็นไส้แล้วห่อหุ้มด้วยแป้ง ฯลฯ นำไปห่อด้วยใบไผ่ 3 ใบแล้วมัดด้วยเชือกยาวที่เรียกว่าสุเงะ ก็เป็นอันเสร็จพิธี คุณสามารถนึ่งดังโงะใบไผ่ที่ทำเสร็จแล้วและรับประทานตรงนั้นเลย หรือจะนำกลับไปนึ่งหรือต้มที่บ้านก็ได้
ที่อยู่
新潟県東蒲原郡阿賀町津川3501-1
หมายเลขโทรศัพท์
0254-92-5577
เวลาเปิดทำการ
เวลาที่จัดกิจกรรมได้ 13:30-17:00
ราคา
2,000 เยน (แถมดังโงะใบไผ่ 5 ลูก)
ครั้งละ 3-6 คน
เวลาที่จำเป็น
หมายเหตุ

เว็บไซต์ข้อมูลข่าวสารการเดินทางและการท่องเที่ยวโทโฮคุ “ท่องเที่ยวโทโฮคุ“

การพิมพ์