โรงงานเปิดระดับพรีเมียมที่สืบทอดความปรารถนาของทาคายามะ อุเอสึกิ

นี่คือเนื้อหาประสบการณ์ระดับพรีเมียมที่ให้คุณได้เห็นและสัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมของโยเนซาวะได้อย่างใกล้ชิด⓵ ทัวร์โรงเหล้าสาเกอายุ 400 ปีกับเจ้าของสมัยใหม่　
ที่โรงเหล้าสาเกโทโกะซึ่งก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 16 และทำหน้าที่เป็นร้านขายเหล้าอย่างเป็นทางการของตระกูลอุเอสึกิ คุณจะได้สัมผัสกับประเพณีและเทคนิคการทำสาเกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 400 ปีภายใต้การแนะนำของเจ้าของคนปัจจุบัน　　
โรงเหล้าสาเกโทโกะ หนึ่งในพิพิธภัณฑ์การผลิตเหล้าสาเกที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคโทโฮคุ มีพื้นที่บรรยากาศที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในโรงเหล้าสาเกในศตวรรษที่ 19 และโรงเบียร์แห่งนี้เป็นโกดังที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งมีสาเกอยู่จริง ต้ม　　
โกดังขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่ 140 ซึโบะจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นสถานที่ผลิตเหล้าสาเกเก่าแก่　　
ปัจจุบันบริษัทกำลังทำงานเพื่อการผลิตเหล้าสาเกที่ยั่งยืน⓶ ประสบการณ์การย้อมดอกคำฝอยที่จะได้พบกับช่างฝีมือสิ่งทอระดับโลก　　
สิ่งทอที่ผลิตในโยเนซาวะเรียกว่า "โยเนซาวะโอริ" และมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการใช้สีย้อมจากธรรมชาติ
เนื่องจากย้อมจากพืช จึงมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนโยนและมีสีสันที่หลากหลาย　　
สีย้อมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการย้อมดอกคำฝอย ซึ่งใช้พืชในตระกูล Asteraceae ที่เรียกว่าดอกคำฝอยเป็นสีย้อม และว่ากันว่ามีเพียงญี่ปุ่นเท่านั้นที่ใช้ดอกคำฝอยเป็นสีย้อมธรรมชาติ　　
สีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ของมันสามารถเรียกได้ว่าเป็น "สีแดงของญี่ปุ่น" ที่ Nitta Co., Ltd.
ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการย้อมดอกคำฝอย คุณสามารถรับฟังจากเจ้าของบริษัทเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของโยเนซาวะโอริและการย้อมดอกคำฝอยได้