나라 안팎의 경연 대회에서 최고급 상을 수상하는 등 명실 공히 일본을 대표하는 사카구라(술양조 곳간)입니다. 사카구라 견학과 시음을 즐기면서 기호에 맞는 술을 찾아보세요.

어업이 활발한 마쓰시마의 특산품 어묵은 생선 살을 으깨어 대나무 잎 틀 속에 익혀서 응고시킨 보존음식.

일본 3대 라멘 중 하나로 사랑을 받고 있는 기타카타의 맛

연어를 즐겨 먹는 무라카미에서는 연어 요리가 많아 그 종류는 100개를 넘습니다. 다양한 요리법으로 연어를 대가리에서 꼬리까지 남김없이 음미합니다.

일본에서 가장 맛있고 가장 고가로 판매되는 풋콩으로 알려진 다다차 콩. 갓 삶아낸 콩을 먹으면 풍미가 입안에 확 퍼집니다.

고기, 생선 등 동물성 식재료를 쓰지 않은 쇼진 요리를 먹으며 수행하는 승려들의 생활의 일단을 체험.

토란, 소고기, 곤약, 파 등을 간장 베이스로 조린 지역의 명물.

풍부한 물과 질 좋은 쌀의 혜택을 받아서 전통 기술을 지키며 수제 양조로 고품질 일본술을 만듭니다.