这道源于祖辈传承的“待客之心”，孕育出当地独有的文化。相传为在宴席上款待众多宾客而创制。您可尽情享用分装成一口大小的热腾腾荞麦面，搭配各式调料。不同店铺份量略有差异，约15碗相当于普通冷荞麦面一碗的量。与侍者互动的趣味体验，正是盛冈独有的“碗子荞麦面”魅力所在，敬请品尝。建议提前预约。

碗子荞麦面亦是盛冈三大面食（碗子荞麦面、冷面、炸酱面）之一。