米泽织始于上杉鹰山为振兴产业而开发，作为藩士妻子的手工艺副业，至今拥有200余年的悠久传统。

游客可轻松体验使用传统高架织机的手工织造，以及运用天然染料的草木染与红花染工艺，作为教育旅行的体验项目备受欢迎。