青森县是日本第一的山药产地。

山药含有丰富的蛋白质和矿物质等。

六趣酿造工房怀揣“希望使用自然资源丰富、且营养价值高的六所村产山药为原料制作烧酒”的想法，酿造出口感上乘、味道浓郁的正宗烧酒“六趣”。