宽文元年（1661年），内之崎酒造店在奥州街道的宿场町开始了酿酒事业。内之崎酒造店不随波逐流，坚持手工酿制，不断酿造出香气舒缓、口感温和的名酒。近年来内之崎酒造店致力于通过面向美国、英国等出口日本酒，向世界推广日本文化之一的“酒”。