八戶煎餅湯

掀起當地美食熱潮!八戶當地代表性的地方料理

在雞湯或鯖魚湯中加入時蔬、豆腐及特製的南部煎餅煮熟,即是八戶地區自古以來的代表性地方料理-八戶煎餅湯。不僅口感軟嫩彈牙,還能嚐到煎餅的鮮味。八戶煎餅湯在2007年時入圍地方料理百選。


2006年2月,由八戶煎餅湯研究所策劃的「B-1大獎賽」在八戶的八食中心舉辦,現今已是日本國內無人不曉的國民活動,該研究所在2012年終於獲得「黃金大賞」。市內一些餐廳冠有「八戶煎餅湯款待大師」的頭銜,是參加過八戶煎餅湯研究所舉辦的「八戶煎餅湯款待講座」才能獲得的殊榮。來到八戶,別忘了喝上一碗溫暖的八戶煎餅湯。


※截至2020年2月29日的資訊。


以主題串起巡遊的東北之旅:美食

基本資訊

地址
青森県八戸市
官網
http://www.senbei-jiru.com/

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电话号码
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