日本第一芋煮(芋頭鍋)節

nihhonichi no imonikai Festival

美味、規模都傲視全日本的芋煮大會

山形秋季風物—芋煮。毎年一到秋天,當地人就會在河岸舉辦「芋煮會」,熱鬧無比。「日本第一芋煮節」毎年9月在山形市舉辦,6公尺的大鍋能烹煮3萬人份的芋煮,分給眾多來場者享用。當天使用的芋頭量高達3公噸,必須使用大型重機烹調等,不論美味或規模都傲視全日本。


所謂芋煮,調味及使用肉類隨地區不同。山形市使用牛肉並以醬油調味,活動中提供的芋煮也是相同口味。


在戶外與眾人一起品嚐芋煮,特別好吃。以大鍋烹調的芋煮發完為止,建議各位儘早去拿號碼牌。

基本資訊

地址
山形県山形市双月町
举办期间
2020年9月20日
会场名称
山形市馬見崎河岸(雙月橋附近)

洽詢單位

联系方式
日本第一芋煮節協議會
电话号码
023-622-0141

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