御狩場燒 是將肉類和季節性蔬菜與 Sansho 味噌一起烹調的料理。

食材的風味因香味濃郁的三商味噌而更為突出，使這道菜的味道豪爽而又細膩。

這是一道充滿歷史浪漫的當地料理，應該在回味佐竹家的狂野遊戲時享用。

這道菜稱為「御狩場燒」，意思是在「狩獵場」烤著吃。