新潟縣的鄉土點心竹葉糰子製作體驗(御茶之間久太郎 (Ochanoma Kyutaro))

將新潟縣大受歡迎的鄉土點心──竹葉糰子揉製、包裹、蒸熟後享用的體驗

說起新潟縣的鄉土點心,首推竹葉糰子。將採收自保留日本原始風景的當地里山周邊的艾草大量加入並製作成竹葉糰子,其特色在於芳香且色彩濃郁。混合材料,並將備妥的艾草麻糬揉至柔軟後,包入滾圓的紅豆餡(以餅皮包夾等使用於日式點心的甜餡)。以3片竹葉加以包裹,並用名為薹草的長繩綁縛後完成。製作的竹葉糰子可當場蒸熟食用,也可帶回自家蒸熟或煮熟後享用。

基本資訊

地址
新潟県東蒲原郡阿賀町津川3501-1
费用
2,000日圓(附5個竹葉糰子)
每次3~6人
营业时间
可應對體驗時間13:30~17:00
休息日
週四

洽詢單位

电话号码
0254-92-5577
電子郵件信箱
miyoko.kyutaro@gmail.com

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