創立於1889年。打出「好酒令人翌日清晨回味無窮」的熱門廣告標語，在「用美酒帶給世界幸福」的理念下，致力釀造好喝的美酒。桃川的原料米95%選用青森縣產米，釀酒水則採用流經酒廠旁的奧入瀨川水系清流水，而利口酒是採用青森名產蘋果釀造，重視在地文化，悉心釀酒。參觀酒廠時，首先映入眼簾的是掛在入口處直徑約2公尺的杉樹球「大杉玉」，接著由導覽員解說釀酒工程、介紹酒廠及產品工廠。在參觀館「Oirasse」可試飲並購買桃川招牌的大吟釀及利口酒等銘酒。