秋田的名產提到「米棒（Kiritanpo）」。鹿角市被稱為米棒的發祥地。
在道之驛鹿角的米棒館，您可以體驗手作「味噌米棒」：將鹿角產的秋田小町米飯適度黏附在米棒專用的竹籤上，烤得金黃香脆後，再塗上特製的胡桃味噌並加以炙烤。
甜甜的胡桃味噌搭配現烤的米棒堪稱絕品，非常適合作為旅途中的美好回憶。