毎年一到1月中旬～3月下旬的旺季，岩洞湖就會湧來享受垂釣西太公魚的遊客。在結冰的湖面上鑿洞垂下釣線引西太公魚上鉤。鑿冰凍專用的錐子、釣竿、冰上專用帳棚等都可以在休息小屋裡租借。防寒衣物及小椅子則請自備。還有供初學者使用的西太公魚學校（收費・需預約）。釣點會依時期有所變動，1月是在岸邊釣，水深5～12公尺。2月在稍微離岸處，水深15～20公尺。3月則再靠回岸邊釣況會較好。

可以利用休息小屋的餐廳，請餐廳幫忙料理剛釣上的西太公魚。最建議的吃法就是裹上麵粉炸得酥脆之後沾鹽食用！做成天婦羅或佃煮也很好吃。還可以到休息小屋附近的岩洞活性化中心，請服務人員幫忙做成真空包帶回家。

至於圓頂船釣魚，則在冰上釣魚開放前可以參加享受。（需預約）