大和川酒造創業於日本寛政2年（1790年），連續9代釀酒。釀酒堅持使用清冽的飯豐山伏流水，並在自有稻田以無農藥或少農藥無化學肥料方式生產釀酒用高品質白米。「彌右衛門（yauemon）」等酒類在日本以外國家也備受好評。

北方風土館能在專人導覽下參觀酒廠，或是自由參觀。展示酒廠有3座，並展示過去釀酒用各式道具（桶、名為酒舟的大型裝酒木器、瓶子等）等，讓人遙想當年釀酒狀況。接下來前往試喝處，能免費品嚐10種以上的彌右衛門酒，其中包括老牌商品及季節限定生酒、利口酒等。還設有銷售處，當然也能馬上選購！

請在此參觀風情獨具的釀酒廠，試喝美味日本酒並選購。