เป็นเวลา 50 ปีแล้วที่เราเพาะปลูกแตงโม โดยใช้วิธีการเพาะปลูกแบบ EM มาตั้งแต่อดีต เราลดยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีให้เหลือน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณปกติ ทำให้ได้แตงโมและผักที่อร่อยและปลอดภัย  กล่าวกันว่าความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างเวลากลางวันและกลางคืนทำให้เนื้อสัมผัสของแตงโมโอบานาซาว่ามีความอร่อย

ซึ่งนอกจาก ""โคะดามะ"" ของแตงโมโอบานาซาว่าแล้ว คุณยังสามารถนำฟักทอง มันฝรั่ง และผักอื่น ๆ กลับบ้านได้อีกด้วย