【岩手縣野田村】山葡萄酒「紫雫」~Marine Rouge~

以日本第一的山葡萄全心釀造頂極美酒

在岩手縣沿岸地區,自古以來便有好飲山間野生山葡萄汁的習慣。於是野田村開始進行山葡萄的栽培,並在2018年成為日本山葡萄產量第一的村莊。

野田村的山葡萄,因受到來自太平洋的冷風「山背」吹拂,而能慢慢熟成。

酸味強烈的山葡萄,在成熟之後,原本的酸味也會變得恰到好處。

山葡萄的果粒小又多籽,可食用的部分少之又少,能用來搾汁的部分也不多,因此山葡萄酒可謂產量稀少。

為了以珍稀的山葡萄汁全心釀造頂級葡萄酒,2016年在野田村首座酒莊「涼海之丘酒莊」正式成立。


涼海之丘酒莊位於可將太平洋景色盡收眼底的山丘上,其目標在於將以晚採成熟山葡萄製成的葡萄酒,推廣至日本全國各地。


請細細品嚐由當地農家配合當地風土氣候悉心栽培、由當地酒莊用心釀造的山葡萄酒「紫雫~Marine Rouge~」之風華美味。


【野田村產山葡萄酒的特徵】顏色為深紫色,帶有成熟果醬般的果香,聞起來宛如漫步山野間時能感受到的野趣芬芳,而山葡萄原有的濃郁酸味,亦讓飲用後的餘韻久久不散。若是現在直接品酩,讓山葡萄愛好者也無法抗拒、像在口中躍動般的酸味及濃郁的果實味,已足以令人上癮。如果靜置半年再飲用,酸味就像是融入葡萄酒內般,蘊藏於酒中的頂級果實香甜隨之顯現,口感也會變得更加柔順易飲。(資深侍酒師 坂下)


【售價】

●紫雫~Marine Rouge~玫瑰紅 2,618日圓(含稅) 

●紫雫~Marine Rouge~紅酒   2,860日圓(含稅) 

●紫雫~Marine Rouge~酒樽熟成 3,520日圓(含稅)

基本資訊

地址
岩手県九戸郡野田村大字玉川5-104-117
费用
●紫雫~Marine Rouge~玫瑰紅  2,618日圓(含稅)
●紫雫~Marine Rouge~紅酒   2,860日圓(含稅)
●紫雫~Marine Rouge~酒樽熟成 3,520日圓(含稅)
营业时间
09:00~18:00
休息日
週二
官網
涼海之丘酒莊
SNS
涼海之丘酒莊

洽詢單位

联系方式
涼海之丘酒莊
电话号码
0194-75-3980
傳真號碼
0194-75-3980
電子郵件信箱
info@suzuminookawainery.com

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