ก่อตั้งเมื่อปีค.ศ. 1889 จากวลีติดปาก "สาเกที่ดี จะรู้กันก็ตอนเช้า" จึงมุ่งมั่งที่จะ"ผลิตสาเกที่ดี" ภายใต้ปรัชญาที่ว่า "ให้สาเกรสเลิศช่วยทำให้ผู้คนมีความสุข" ที่โรงกลั่นโมโมคาวะ มีความตั้งใจที่จะผลิตสาเกที่มีรากฐานมาจากท้องถิ่น โดย 95% ของข้าวที่ใช้นั้นผลิตในจังหวัดอะโอโมริ มีการน้ำที่ใช้ในการกลั่นมาจากระบบลำน้ำของแม่น้ำโออิราเสะที่ไหลผ่านใกล้โรงกลั่น และลิเคียวหรือเหล้าหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลที่ปลูกในอะโอโมริ สำหรับการทัศนศึกษาเข้าชมโรงกลั่น ที่ทางเข้าจะได้รับการต้อนรับด้วยลูกบอลใบสนขนาดยักษ์ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เมตร จากนั้นไกด์จะพาคุณไปชมรอบ ๆ โรงกลั่นและโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์พร้อมอธิบายขั้นตอนการผลิตสาเก คุณสามารถลองชิมสาเกซิกเนเจอร์ของโรงกลั่นโมโมคาวะ เช่น ไดกินโจ และลิเคียว ได้ที่อาคารทัศนศึกษาโออิรัสเสะ และยังสามารถซื้อสาเกได้จากที่นี่อีกด้วย