งานสัมมนาโทวาดะบารายากิ มุ่งฟื้นฟูเมืองด้วยอาหาร นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2551 งานสัมมนานี้ได้นำเสนอบารายากิภายใต้สโลแกน "เติมพลังให้เมืองด้วยโทวาดะบารายากิ"

งานสัมมนาโทวาดะบารายากิ จัดงาน "Lavie en rose with tower grilling" ณ ร้าน Tsukasa Barayaki Shokudo โดยผู้เข้าร่วมงานจะได้เพลิดเพลินกับประสบการณ์การย่างบารายากิร่วมกับสมาชิกสัมมนาบารายากิ ยิ่งมีผู้เข้าร่วมมากเท่าไหร่ หอเนื้อก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ทำให้เกิดภาพที่น่าประทับใจอย่างแท้จริง