東北時令清酒

清酒是日本的靈魂。它貫穿著從北海道到沖繩的地理景觀和人民精神的脈絡。沒有比日本北部東北地區更明顯的地方了。日本北部東北地區以其清澈純淨的水而著稱,是清酒製作過程中不可或缺的組成部分。東北地區尋找正宗清酒的地區的探索提供了東北主要釀酒廠和商店的概況,巨大的變化和文化多樣性幫助介紹日本最受歡迎的酒。

我慢酒店

青森位於日本本州的最北端。北海道和大海隔開的這個地區是有吸引力和友好的。不幸的是,近年來,由於大超市,便利店和在線購物的激增,傳統的日本酒類商店一直在下降。但是真正的日本酒類商店是一個了不起的地方。這些商店充滿了當地特色,對於日本遊客來說將是一個重要的時刻。沉浸在氛圍中,與員工開玩笑,並引導您找到自己喜歡的物品。在青森縣長島區的我慢酒屋就是這樣一個地方。以其豐富的本地烈酒和其他飲品而聞名,您會被多種烈酒所驚嘆,並且可以與會說英語的店主聊天。

男山本店, 氣仙沼

一個多世紀以來,氣仙沼本店在該地區發揮了重要作用。氣仙沼市是2011年東北地震和海嘯造成的嚴重破壞的城鎮之一,但釀酒廠仍然奇蹟般地完好無損,這是當地人的永久性體現和日本東北地區的氣質。悲劇發生後的第二天就恢復生產,這是鼓勵和耐心的象徵。

浦霞釀造元

浦霞是當地和國家的瑰寶,在日本舉世聞名,受到許多人的喜愛。它位於宮城縣仙台市(由新幹線從東京出發),與酒廠旁邊的鹽竈神社有著永久的靈。啤酒廠的銘文是“認真而專業地釀造的清酒”,自1724年以來就一直傳承至今。該酒廠還應要求提供非常受歡迎的清酒畫廊/商店和遊覽。

出羽櫻酒造

出羽櫻酒造成立於1892年,被稱為山形縣的驕傲,位於天童市一日町。它以其深厚的風味而在日本和國外備受喜愛,並連續12年在國家清酒評估中獲得金獎,獲得了最高獎項。出羽櫻博物館也在附近,對山形縣的遊客來說是必不可少的景點。

世嬉之一 酒造

位於岩手縣一關的世嬉之一酒清酒廠,與其他酒廠不同,它以精釀啤酒和清酒而著稱。自江戶時代(1603-1868年)以來,酒廠在當地生活中起著至關重要的作用,並於1995年開始釀造精釀啤酒。該酒廠還設有一間毗鄰的餐廳,提供以啤酒和清酒製成的各種當地美食。

今代司酒造 新潟

新潟縣以淨水聞名。因此,該地區是日本清酒和大米的首都也就不足為奇了。新潟最重要的酒廠是位於新潟市的今代司,成立於1767年。距離JR新潟站有20分鐘的步行路程,您可以從15種酒中選擇自己喜歡的一種,品嚐區非常便利,還能購買美味的紀念品。這是一家美麗而歷史悠久的酒廠,是新潟和日本清酒釀造的主要酒廠,對清酒愛好者來說尤其值得一遊。

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