学名が「ニッポニア・ニッポン」で、日本を象徴する鳥と言われることもあるトキ。残念ながら日本では2003年に最後の野生のトキが死んでしまいましたが、現在佐渡島では100羽を超える人工繁殖のトキを放鳥しています。そのトキに会える観光スポットが「トキの森公園」です。

園内の「トキ資料展示館」には、保護増殖、野生復帰などの資料を多数展示。「トキふれあいプラザ」は、ケージ内で飼育されているトキを間近に観ることができます。環境問題、野生動物の保護の問題など、学び、考えることがたくさんあります。