昭和２６年創業の酒田米菓の本社最上川工場を観光工場として一般公開しています。「オランダせんべい」は、昭和37年の発売以来、酒田のソウルフードとして親しまれています。オランダせんべいの歴史、おいしさの秘密、懐かしのテレビCMなども併せてご覧いただけます。2階のカフェではオリジナルスイーツやドリンクが楽しめるほか、売店、おせんべいを焼いたり味付けしたりできる体験コーナーもあります。