秋田名物といえば「きりたんぽ」。鹿角市はきりたんぽ発祥の地といわれています。道の駅かづののきりたんぽ館では、鹿角産あきたこまちのごはんタネをきりたんぽ用の串に程よく伸ばしつけてこんがりと焼き、さらに特製くるみ味噌をぬって香ばしく焼き上げる「みそ付けたんぽ」の手作り体験をお楽しみいただけます。甘いくるみ味噌と焼きたてのきりたんぽが絶品で旅の思い出におすすめです。