国内外のコンテストで最高位を受賞するなど、名実ともに日本を代表する酒蔵です。酒蔵の見学と試飲をして、お好みの酒を見つけてみては。

漁業が盛んな松島の特産品であるかまぼこは、魚のすり身を笹の葉の型で仕上げた保存食。

日本3大ラーメンのひとつとして愛されている喜多方の味

鮭を愛する村上では鮭料理も多く、その数は100を超えます。多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まで味わい尽くします。

日本で最も美味しく最も高価な枝豆とされているだだちゃ豆。茹でて食べれば旨味が口の中に広がる。

肉や魚といった動物性の食材を使用しない精進料理を食べ、修行僧の生活を体験する。

里芋、牛肉、こんにゃく、そしてネギなどを醤油ベースで煮込んだ地域の名物。

豊富な水と良質の米に恵まれ、伝統の技を守り、手造りの仕込みにより高品質の日本酒がつくられています。