東北的美食

東北地區與日本大多數地區一樣,以自己的世界一流美食而聞名,這與日本其他地區完全不同。沖繩有蕎麥麵和goya,而福岡有豚骨拉麵,大阪以章魚燒為榮。然而,東北美食文化中豐富多樣的美食,可以輕易與全國其他地區媲美。這裡的食物簡直令人讚嘆不已,可以肯定地成為日本美食之都之一。

牛舌,宮城

牛舌是東北地區最有名的菜餚之一。其美味可以改變每個訪客對傳統日本料理的看法。仙台站(附近有其他分店)的善次郎以牛肉為焦點提供著美味,其中包括最好的鹹牛肉舌和許多其他外國人欣賞的純淨牛肉湯。還有善次郎這家餐廳熱鬧而高效,因為菜品很快就出來了。這是一家適合大量顧客的很棒的餐廳。柔軟多汁的牛舌味對於宮城縣及周邊地區的遊客來說絕對至關重要。在仙台站下車後,選擇善次郎作為旅遊首站吧。

Nokkedon 市場,青森

“Nokke-don”是該地區海鮮丼的本地術語。一些當地人稱此市場為Nokke-don,但他們也被稱為古川市場或者青森魚蔬菜中心。但是,不要與本名混淆。這都是關於魚的。以及該市場提供著非常棒的選擇建議。距JR青森站僅數分鐘路程,這個市場以客人可以自己製作的令人驚訝的海鮮碗而聞名。票價以5張(750日元)或10張(1,500日元)的票基礎上購買。例如,米飯價值一票。鼓勵遊客在碗中放入自己喜歡的魚類和海鮮,例如螃蟹,白子和魷魚。青森是一個海鮮小鎮,所以這裡提供的所有東西實際上都是直接從海裡打撈的。市場上有一個用餐區,您可以坐在那裡享用,因此您不能將碗從市場上帶走。泡菜和味噌湯(完美的食材)也可以購買,所以這正是傳統日本料理的美妙,所以您不能錯過

男鹿 石燒料理 秋田

秋田縣的男鹿區以其獨特的烹飪方法和許多漁民捕獲的鮮魚而聞名。該區域的一個特色是包括稱為金石(火山岩)的紅色岩石,可以將其放置在盛有新鮮海鮮和蔬菜的盆式鍋中。這是一個已經流傳了數百年的食譜,據說其中包含多種風味,並能最大限度地提高當地食材的風味。在餐桌上,食物被燒焦和蒸熟,提供了戲劇性用餐體驗。

Wanko蕎麥麵, 岩手

Wanko蕎麥麵-這是岩手縣的特產,因其激動人心和競爭力而聞名全國。在出現在YouTube上幾個世紀之前,岩手縣的市民一直在用大量可替代的蕎麥麵填飽肚子。東屋本店是該縣最古老的餐廳,自1907年以來一直在盛岡市中之橋街道上供應Wanko蕎麥麵。為了給那些可以吃100杯的人付帳,熱情的顧客將繼續得到wanko蕎麥(小碗)的服務。並非所有人都實現了這一目標,但是在訪問岩手縣這一地區時,請務必參加一下。

大蔥蕎麥麵,福島

日本是一個以其特殊性而聞名的國家,尤其是在食品方面。福島縣會津地區就是一個例子。為什麼要用筷子吃蕎麥麵?大蔥可以製成。這有點荒謬,但是在三澤屋,您可以吃用本地種植的蘿蔔絲和味噌製成的手工蕎麥麵。蕎麥麵可從熱蕎麥麵,冷蕎麥麵和套餐中選擇。這種美食因引人入勝的用餐體驗而獲得日本的聲譽。

  • Nokkedon 市場,青森
  • 男鹿 石燒料理 秋田
  • 大蔥蕎麥麵,福島

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