岩手県産のそばを殻剥きから手掛け、石臼で引いた粉を手打ちしその日に打ったそばのみを提供しています。

打ちたての手打ちそば、揚げたての天ぷら、郷土料理の「ひっつみ」「せんべい汁」など南部の心をどうぞ味わってください。

二戸市の主要産業であるブロイラーを使用したメニューを味わえるお店です。

季節によっては種鶏（親鶏）を使用したメニューも味わう事ができます。

■周辺には「小松シキ記念館」「チョコ南部PREMIUM本店２door」が隣接

小松製菓の創業者である小松シキの生涯を辿った展示施設「小松シキ記念館」、チョコレート菓子の工場ラインの見学や体験メニューのある「２door」が立ち並び、食事のあとも周辺を散策することができます。