最上町は夏期冷涼な気候でアスパラガスの栽培に適しており、栽培方法も土作りからこだわり色鮮やかな太く甘いアスパラガスは町の特産品です。

そのアスパラガスを生産者の指導のもとで参加者が自らの手で収穫します。

また、お土産のアスパラガスもお持ち帰りいただけます。