あおもり倉石牛(あおもり倉石牛銘柄推進協議会)

あおもりくらいしぎゅう(あおもりくらいしぎゅうめいがらすいしんきょうぎかい)

「幻」と云われる青森五戸の銘牛

  • あおもり倉石牛
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豊かな自然に恵まれた青森県五戸町倉石地区。

そこで生み出される「あおもり倉石牛」は、全国肉用牛枝肉共励会にて名誉賞を受賞、いわゆる日本一に輝いた経歴を持つブランド牛です。


大量肥育はせず、一頭一頭の相性や体調を考慮したストレスの少ない環境下で、毎日の食事も管理され、厳しい基準を満たしたものだけが「あおもり倉石牛」として出荷されています。

そのため、年間出荷頭数はわずか400頭ほどであり、首都圏での取り扱いも少ないことから、「幻の」と呼ばれる知る人ぞ知る銘牛です。


良質な赤身と、絶賛に値するほどの霜降りの味と香りの絶妙なハーモニーが自慢。

口の中でとろけるような上質さを持ちながら、大自然の野趣を感じさせる風味を持ち合わたお肉です。


※あおもり倉石牛を食べられるお店については、以下のページをご覧ください。

焼肉あらやしき

ごのへ三大肉



基本情報

住所
青森県五戸町大字倉石中市字上ミ平19-1

問い合わせ先

問い合わせ先
八戸農業協同組合
電話番号
0178-61-6333

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