「市浦牛」は、五所川原市の市浦地区で生産される黒毛和種のブランド牛です。

昭和62年に仙台市で開催された東北・北海道ブロック品評会で東日本チャンピオンに輝き、その品質の高さが広く知られるようになりました。

日本海からの強い風が吹きつける厳しい自然環境の中で育つ市浦牛は、きめ細かな肉質と上質な脂が特徴です。

しかし、生産頭数が非常に少ないため流通量も限られており、地元でもなかなか味わうことができないことから「幻の市浦牛」と呼ばれています。