毎年5月下旬から6月初旬に開催され、雪が残る蔵王連峰を背景に花畑に200万本のポピーが咲き誇る。
風に揺れる花々の、ビビッドなピンク色が目に飛び込んでくる様は圧巻。
期間中はクラフト教室や、手作り体験などさまざまなイベント行われる。