旧杉沢小中学校の北ノ又冬季分校を改修したもので、昔懐かしい雰囲気の中、地元で採れた新鮮野菜や山の恵みたっぷりの山菜など、四季折々の旬の味を堪能できます。直売コーナーも充実しているので、料理で味わった食材を自宅に持ち帰って楽しめることも魅力です。