伊達いわな

だていわな

大和町発祥の巨大いわな

大和町内にある宮城県内水面水産試験場で生まれた全雌三倍体いわな。

不妊化技術を施し卵を持たないため、成長停滞や身質低下が起こらず、2〜3年で体長50cm、体重1kgほどに成長します。

「伊達いわな」は刺身用出荷を目的に開発されたものなので、安心して生で食べることができます。また、塩焼きや天ぷら、ソテーなど多様な料理でおいしさを感じることができます。

伊達イワナのお食事は町内料理店にて、お土産は南川湖畔にある直売所等で購入することができます。

基本情報

住所
宮城県黒川郡大和町南川下40−1(伊達いわな直売所)
営業時間
日曜のみ 11:00〜16:00
アクセス
東北自動車道大和ICより車で約15分
駐車場
あり
公式サイト
https://www.dateiwana.net

問い合わせ先

問い合わせ先
南川ダム伊達いわな直売所
電話番号
022−342−2475

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