町内の各飲食店で提供される「冷やしらーめん」は古くは昭和27年から続く会津坂下町の看板メニューです。各店が独自の味を作り上げており、スープのベースやトッピングに至るまで各店によって様々です。夏だけでなく一年中定番メニューとして地元で愛されています。