地元新地町産の米を使った純米吟醸酒です。辛口で、芳醇な香りに加え、旨みもありそれでいてすっきりとした後味が楽しめる逸品です。

12月中旬頃～2月末にかけては限定酒の『おりがらみ』が販売され、こちらは通常のものよりもフルーティーで、さらにすっきりとした味わいが楽しめます。