会津馬肉

あいづばにく

会津馬肉は日本三大馬肉の一つといわれ、赤身で脂肪の「さし」が入っていない、ヘルシーな馬肉です。

切り身が桃色であることから「桜肉」と呼ばれます。

ヒレやロースなどの刺身は極上の旨味と柔らかさがあり、地酒の肴として欠かせません。

基本情報

住所
福島県会津若松市

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